可用于果蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優特產等干燥，可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復水性好，成品便于儲存和運輸，費用降低，保存期延長。購買真空凍干機還是找實力廠家-諸城天順機械有限公司。質量好價格優。諸城市天順機械主要生產：真空凍干機，凍干設備。主要生產凍干機、真空干燥機、速凍機、果蔬加工生產線、水產設備、肉食設備、貓糧設備等。真空凍干機主要用于水果，蔬菜，湯料，提取濃縮液，肉類，海鮮，一般初級生物，果汁等（幾乎所有適用的凍干產品凍干）凍干物料外觀及性能顏色淡化，形狀幾乎不變，物料成多氣空狀，蓬松，含水率可以做到低于4以下，物料質保期長等。天順公司主要生產：真空凍干機、冷凍干燥機、凍干設備、速凍設備、速凍生產線、前處理清洗設備等大型流水線。

       真空冷凍干燥機簡稱凍干機，凍干機工作原理：凍干食品是目前食品脫水的一種較為先進的干燥保存方法，其工作原理是將含水食品在低溫下凍結，而后使其中的水份在真空狀態下直接升華，從而達到食品脫水干燥的目的。凍干食品其物理、化學和生物狀態基本不變，食品中揮發性成份和受熱變性的營養成份損失很小，凍干后的食品呈多孔狀，其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大，能很快地復原，在密封容器內有較長的保存期。真空凍干機內部安裝隔板，用于凍干產品。凍干箱按照藥品級要求制作，筒體采用304食品級不銹鋼材質，內部鏡面拋光，箱門根據實際需求可選平移門或者鉸鏈旋轉門，箱門內部鏡面拋光，外部噴砂處理，美觀大方。目前國內主要食品凍干機筒體采用碳鋼材料外部噴漆處理。