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• 2023

  6-19
  凍干機在桑葚果凍干產品開發加工應用

  凍干機是一種對物料樣品進行穩定性干燥的設備。桑葚果在我國大量種植主要活性物質有蛋白質、氨基酸、維生素、花色苷、白藜蘆醇、多糖等具有藥食兩用高營養價值。馬上進入6月份桑葚果采摘季節，傳統的成果作為生吃、烘干、曬干等還有作為釀酒使用，為了開發桑...

• 2023

  6-14
  凍干機在食品凍干加工的優勢和應用

  凍干機稱之為真空冷凍干燥機起源于19世紀20年代，分為食品凍干機、制藥凍干機、工業凍干機等。因凍干機的冷凍干燥技術具有保存食品原有營養成分和顏色、體形等基本不變，含水極少復水好等特點優勢。凍干機在食品凍干加工應用滿足現在人們對食品健康、安全...

• 2023

  6-12
  變頻螺桿式冷水機：節能高效的制冷解決方案

  隨著社會的不斷發展，人們對于環保節能的關注度也越來越高。在建筑物中，空調系統是耗能最大的設備之一。因此，如何提高空調系統的能效，減少能源消耗成為了一個重要的研究課題。其中，變頻螺桿式冷水機作為一種新興的制冷設備，得到越來越廣泛的應用。變頻螺...

• 2023

  6-12
  水果凍干的加工環境要求

  凍干水果質量是在生產過程中制造出來的，而不是在檢驗中檢測出來的，它不但對水果凍干機設備有要求，還對工廠的硬件也有具體的要求，筆者結合自己的工作經驗，把凍干水果生產質量控制與廠房要求措施歸納如下：①凍干水果生產企業必須有整潔的生產環境，生產區...

• 2023

  6-9
  海參凍干工藝技術

  海參加工工藝原料處理：首先應對原料進行選擇，參齡應在3年以上。清洗：打撈上來的海參應及時刨腸，將海參內臟全部取出并清洗干凈。預煮：為了清除鮮海參中的重金屬物質，清洗后的海參需要經過預煮，為充分保留海參中的營養成分，溫度應控制在65度—70度...

• 2023

  6-7
  蚯蚓溶解酶的凍干技術

  蚯蚓纖溶酶具有直接水解纖維蛋白和激活血纖維蛋白溶酶原成血纖維蛋白溶酶，有抗栓和溶栓作用。生物凍干機設備是利用生物真空冷凍干燥技術，進行各種生物制品凍干、人參提取凍干、蛋白酶凍干、益生菌凍干、龜膏凍干、多肽凍干、花青素凍干、蚯蚓纖溶酶凍干等加...